گوشت گاو
گوشت گاو یکی از محبوب‌ترین انواع گوشت است. گوشت گاو در بخش‌های مختلفی از جهان مانند آمریکا، اروپا، آمریکای لاتین و خاورمیانه به روش‌های مختلفی طبخ و عرضه می‌شود. یکی از علل محبوبیت این نوع گوشت روش‌های طبخ متفاوت است. گوشت گاو را می‌توان به صورت خورشتی، چرخ کرده، راسته و استیک استفاده کرد. گوشت گاو منبع خوب پروتئین، چربی و مواد معدنی است. ویتامین‌های گروه‌های بی هم در این گوشت موجود هستند. گوشت راسته گاو یکی از لذیذ‌ترین بخش‌های گوشت گاو است. برای تهیه غذا‌هایی مانند استیک و رولت از این بخش استفاده می‌شود. 
طبع گوشت گاو
برخلاف باور عموم گوشت گاو طبع سرد ندارد. هضم این گوشت کمی سنگین است اما طبع آن مانند همه‌ی دسته‌ی گوشت‌های قرمز گرم است. این گوشت برای هضم انرژی زیادی از بدن می‌گیرد و به همین دلیل است که گاها بدن را دچار کمی سردی می‌کند. 
قیمت گوشت گاو
قیمت دسته‌ی گوشت‌های قرمز از گوشت‎های سفید کمی بیشتر است. البته باید این نکته را هم در نظر داشت که قیمت‌ قسمت‌های مختلف گوشت با هم متفاوت است. فروشگاه‌های اینترنتی معمولا با هدف رضایت مشتریان گوشت گاو را با تخفیف بیشتری نسبت به مغازه‌های فروش مواد پروتئینی عرضه می‌کنند.  یکی از موارد با اهمیت در خرید و استفاده از گوشت گاو تازگی آن است. به همین دلیل خرید اینترنتی از فروشگاه‌ اینترنتی دیجی‌کالا با زمان ارسال کوتاه و قیمت مناسب می‌تواند سریعترین راه دسترسی به گوشت تازه باشد.
گوشت گوساله
گوشت گوساله از لذیذترین گوشت‌های موجود در بازار است. این گوشت، هم مانند گوشت گاو به روش‌های مختلفی پخته و مصرف می‌شود. استفاده‌ی همیشگی از گوشت گوساله در خورش‌ها و خوراک‌های ایرانی، طعم این گوشت را به یکی از اجزا سفره‌ی ایرانی تبدیل کرده است. برای ماندگاری بیشتر گوشت گوساله لازم است که بعد از خرید آن را منجمد و در فریزر نگهداری کنید. 
طبع گوشت گوساله
طبع گوشت گوساله گرم و تر است و بهتر است آن را همراه با ادویه‌جاتی مانند گشنیز، مرزه و سماق مصرف کنید. با علم به این مطلب از دیرباز در سفره‌ی ایرانیان همیشه چلو کباب چنجه یا کباب کوبیده با ادویه سماق مصرف می‌شده است. سردی طبع سماق گرمی گوشت را می‌گیرد و هضم آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند. 
قیمت گوشت گوساله
قیمت گوشت گوساله هم مانند سایر گوشت‌های قرمز کمی نوسانی است. اما خواص این گوشت آن‌قدر زیاد است که خوردن آن را به همه توصیه می‌کنیم. 
طرز تهیه‌ی غذاهای گوناگون با استفاده از گوشت گاو ممکن است تا اندازه‌ی زیادی با هم تفاوت داشته باشد. به عنوان مثال برای تهیه‌ی ران و فیله‌ی کبابی گوشت در قطعات بزرگ اصلی‌ترین واحد غذا را تشکیل می‌دهد در حالیکه برای تهیه‌ی خوراک‌هایی مانند بیف استراگانف ترکیب گوشت با سایر مواد غذایی به غنای نهایی غذای تهیه شده کمک می‌کند. در آشپزی ایرانی خورش‌ها مانند قورمه‌سبزی یا قیمه که با پلو مصرف می‌شوند یکی از روش‌های سنتی تهیه و طبخ مواد غذایی گوشتی هستند.
گوشت گاو و گوشت گوساله یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در هرم غذایی مطلوب هستند. به همین دلیل است که حذف کردن این دو از برنامه غذایی می‌تواند به سلامت بدن آسیب بزند. 

گوشت گوسفندی گرمی است یا سردی 

گوشت گوسفند یکی از انواع گوشت قرمز مقوی، سرشار از پروتئین و در عین حال ضروری برای بدن انسان است. گوشت گوسفند یا بره در ایران با ذبح گوسفند اهلی به دست می‌آید و طبع گرم آن نسبت به گوشت گوساله باعث شده تا افراد زیادی تمایل به خوردن گوشت گوسفندی داشته باشند. بسیاری از مردم از گوشت گوسفندی و قسمت‌های مختلف آن برای طبخ غذاهای مختلف استفاده می‌کنند. در ادامه راهنمایی برای خرید قسمت‌های مختلف گوشت گوسفندی ارائه می‌کنیم تا با توجه به سلیقه‌ی غذایی خود یکی از بهترین گوشت بسته بندی شده را خریداری کنید. 

گوشت گوسفندی ارزش غذایی بالایی دارد. وجود منابعی چون آهن، ویتامین B، کولین و سلنیوم در این گوشت بدن را از حملات منجر به سرطان محافظت می‌کند. 

بخش‌های مختلف گوسفند 

قبل از خرید گوشت گوسفندی توجه داشته باشید که طعم گوشت برای شما مهم‌تر است یا نرم بودن آن. عضلات بالایی گوسفند شامل گردن، کمر، دنده، راسته و فیله است و عضلات پایینی گوسفند شامل سینه و سرسینه، ماهیچه، قلوه گاه، ران، سردست، کف دست، شکمبه، پیش ناف و پاچه گوسفند است. هر عضله‌ای که حیوان فعالیت بیشتری با آن داشته باشد گوست لذیذتر و قسمت‌های کم تحرک، گوشت نرم تری دارد. 

همچنین سیراب شیردان، زبان گوسفند، شش، طحال و خوئک ناف، زردپی و دمبلان از دیگر بخش‌ها بدن گوسفند هستند که بعضی از افراد تمایل به خوردن آن‌ها دارند. 

گوشت ران گوسفندی 

گوشت ران گوسفند که امروزه در بسته‌بندی‌های منجمد و غیره به فروش می‌رسد گوشت خوراکی است که از انتهای لاشه‌ی گوسفند گرفته شده است. ران گوسفندی برای تهیه و آماده کردن خورش‌هایی مثل خورش قیمه، خورش قورمه، خورش بادمجان، خورش کرفس و … مناسب است و طعم غذا را لذیذ می‌کند.

گوشت راسته گوسفندی 

راسته گوسفند نرخ گران‌قیمت‌تری دارد و یکی از بخش‌های گوشتی لذیذ گوسفند است. راسته گوسفند گوشتی نرم دارد و از آن می‌توان برای پخت انواع کباب از جمله کباب برگ و غذاهای مختلف استفاده کرد. راسته گوسفند برای افرادی که درد ستون فقرات و یا دیسک کمر دارند مفید است. 

گوشت سردست گوسفند 

گوشت سردست معمولا پهن و مسطح است. این گوشت زیر زانوی گوسفند قرار گرفته است و شامل ماهیچه‌های دست و شانه است. این قسمت به دلیل وجود استخوان برای تهیه انواع خورش ایرانی و خارجی یا انواع کباب طعم و عطر دلپذیری دارد. 

گوشت فیله گوسفند 

فیله گوسفندی گوشتی بسیار نرم و صاف است و برای تهیه‌ی کباب برگ گزینه‌ی بسیار مناسبی است. گوشت فیله گوشت پشت کمر و قسمت نرم زیر راسته است، این گوشت نسبت به گوشت راسته نرم‌تر و صاف‌تر است. گوشت فیله برای تهیه کباب برگ بسیار مناسب است. کباب چنجه یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین انواع کباب‌هایی است که با گوشت فیله تهیه می‌شود. 

کله و پاچه گوسفندی 

کله و پاچه گوسفند از قسمت‌های لذیذ و پرطرفدار و مقوی گوسفند است. کله گوسفند و مخلفات آن را از طباخی باید تهیه کرد اما پاچه را به صورت بسته‌بندی و منجمد می‌توان تهیه کرد. این بخش از بدن گوسفند سرشار از ژلاتین و اسیدهای چرب اشباع است و برای درد مفاصل مفید است. 

با توجه به بیماری کرونا که امروزه در سطح جهانی شایع شده است. تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف پروتئین اهمیت زیادی پیدا کرده است. برای خرید و اطلاع از قیمت گوشت گوسفندی امروز میتوانید از سوپرمارکت دیجی‌کالا اقدام کنید. 

گوشت مرغ 
گوشت مرغ نه‌تنها در آشپزی ایرانی که در بسیاری از غذاهای سراسر دنیا نقش بسیار مهمی دارد. اگر به یک کتاب آموزش آشپزی مراجعه کنید حجم زیادی از دستور غذاهای ایرانی و فرنگی را پیدا می‌کنید که با مرغ پخته می‌شوند. طرز تهیه‌ی مرغ اغلب بسیار ساده است و بدون دردسر می‌توانید در زمان کم یک خوراک مرغ خوب آماده کنید یا یک خورشت خوب همراه با مرغ سرخ‌کرده داشته باشید.

مرغ برای پختن غذاهای مجلسی هم عالی است، اگر یک سفره‌ی ایرانی برای مهمانانتان در نظر دارید می‌توانید یک مرغ شکم پر خوش عطر و بو بپزید و اگر غذاهای جدیدتری می‌خواهید می‌توانید سراغ رولت مرغ یا مرغ ژاپنی بروید. مرغ امکانات زیادی برای طراحی یک سفره‌ی رنگین با دردسر کم در اختیار شما می‌گذارد البته می‌توانید برای تنوع بیشتر در بعضی از غذاها از گوشت بوقلمون یا اردک به‌جای گوشت مرغ استفاده کنید. 

هرچند درست‌کردن غذا با مرغ ایده‌ی بسیار مناسبی است اما ابتدا باید گوشت مرغ خوب تهیه کنید. بهترین گزینه این است که سراغ مرغ ارگانیک یعنی مرغی که مراحل پرورش آن بدون آنتی بیوتیک باشد بروید. مرغی که برای غذا استفاده می‌کنید باید تازه باشد، گوشت مرغ مانده بوی نامناسبی دارد و بافت جالبی هم نخواهد داشت؛ بنابراین هنگام خرید مرغ حتماً باید به تاریخ کشتار توجه کنید و حتماً مرغ را از فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید.

تولیدکنندگان معتبر گوشت مرغ بسته‌بندی در ایران 
برندهای مختلفی در بازار انواع مرغ بسته‌بندی را با کیفیت بالا عرضه می‌کنند. مهیا پروتئین یکی از برندهای معتبری است که انواع مرغ بدون پوست و مرغ طعم‌دار شده با پودرهای مختلف و مناسب برای  غذاهایی مثل جوجه چینی و جوجه کباب را تولید کرده است. پویا پروتئین، راگا پروتئین، توکاسان و فارسی برندهای دیگری هستند که مرغ‌های تازه و باکیفیتی را در بازار عرضه کرده‌اند.

خرید آنلاین گوشت مرغ از سوپرمارکت اینترنتی دیجیکالا
یکی از امکاناتی که دیجی‌کالا در اختیار کاربرانش گذاشته است خرید اینترنتی کالای سوپرمارکتی است. شما می‌توانید با انواع محصولات مورد نیاز برای خانه از جمله گوشت مرغ را از دیجی کالا تهیه کنید. انواع گوشت مرغ چرخ ‌کرده، سینه و ران مرغ پاک شده‌ی جداگانه، جوجه کباب زعفرانی و هر شکلی از مرغ که بخواهید در بسته‌بندی‌های بهداشتی و با وزن‌ها و قیمت‌های  مختلف موجود است و می‌توانید بدون مراجعه به مرغ فروشی، براساس برنامه‌ی غذایی که برای مهمانی دارید آن‌ها را تهیه کنید و در عرض چند ساعت تحویل بگیرید.

تخم مرغ
صبحانه، میان‌وعده یا دسر، هیچ فرقی ندارد؛ تخم مرغ همیشه عضو ثابت آشپزخانه بوده است. یک شانه تخم‌مرغ در یخچال خانه می‌تواند به معنای فرصت پخت انواع کیک، شیرینی، دسر یا غذاهای خانگی دلچسب و مقوی باشد.

تخم‌ مرغ، یک غذای کامل
شرکت‌های پروتئینی زیادی در ایران با درک سلایق و ذائقه‌های مختلف افراد، سعی کرده‌اند محصولات جانبی متنوعی از تخم مرغ تولید کنند. ساندویچ سفیده‌ی تخم‌مرغ، مایع سفیده‌ی تخم‌مرغ، تخم مرغ آبپز بدون پوست، سفیده‌ تخمه مرغ پخته، زرده تخم‌مرغ و… کار تهیه‌ی یک میان‌وعده‌ی مقوی و خوش‌طعم را آسان‌تر کرده است. در کنار تخم‌مرغ‌های صنعتی و ماشینی، تخم مرغ محلی محبوبیت زیادی دارد. هر چند شرکت‌های زیادی از تخم سایر طیور هم غافل نشده‌اند و تخم بلدرچین و تخم کبک را در بسته‌بندی‌های بهداشتی و استاندارد وارد بازار کرده‌اند.

 خواص تخم مرغ
تخم‌مرغ یک ماده‌ی غذایی همه‌کاره است که فواید و خواص زیادی دارد؛ تا جایی که حتی به تنهایی هم می‌تواند یک وعده غذایی مقوی باشد. تخم مرغ سرشار از امگا 3، ویتامین‌های A، انواع ویتامین B، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K، کلسیم، روی، فسفر، آهن و پروتئین است. تخم‌مرغ‌های محلی حاوی مقادیر بیشتری ویتامین A، ویتامین E و امگا 3 هستند. تخم‌مرغ در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، تقویت متابولیسم بدن، جلوگیری از آسیب‌های استخوانی، درمان کم‌خونی، کاهش روند پیری، تقویت ماهیچه‌ها، کاهش کلسترول، کاهش وزن، بهبود سلامت و عملکرد مغز، تقویت بینایی، تقویت سیستم ایمنی بدن و… تاثیر چشم‌گیری دارد.

معتبرترین تولیدکنندگان تخم مرغ در ایران
شرکت‌های پروتئینی در ایران طبق استانداردهای سلامتی و بهداشتی فعالیت می‌کنند. برای داشتن تغذیه‌ی سالم و مطمئن بهتر است به برندهای ایرانی معتبر و شناخته‌شده اعتماد کنید. شرکت‌هایی مانند تلاونگ، راگا پروتئین، توکاسان، سوباتان، آباریس، کیمبال و… از برندهای خوش‌نام در زمینه‌ی تولید تخم‌مرغ و فرآورده‌های آن هستند.

خرید آنلاین انواع تخم مرغ از سوپرمارکت دیجی‌کالا
در سوپرمارکت دیجی‌کالا می‌توانید به سادگی تخم‌مرغ مورد نیاز برای سبد غذایی خود را فراهم کنید. دیجی‌کالا مجموعه‌ی متنوعی از انواع تخم‌مرغ تازه را در قالب تخم‌مرغ شانه‌ای، ساندویچ، یا مایع سفیده گردآوری کرده است. با بررسی قیمت امروز این محصولات می‌توانید یک خرید اینترنتی مطمئن و سریع را تجربه کنید.